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山遊花蓮｜跟著野菜學校走進城市旁的山林教室
美崙山裡的100分鐘，從一株野菜，認識原住民族與土地共生的生活智慧。
在花蓮縣原住民族野菜學校，美崙山是教室，野菜是讀懂土地的入口，來到這裡的旅人，也成了學生。跟著導覽走進山林、觀察植物；再以雙手完成植物手作，邊做邊品飲特色飲品，帶回一段屬於這座山的記憶。
先用 1 分鐘，走進野菜學校
野菜學校是什麼樣的地方？跟著影像，先看看即將走進的教室。
影片來源｜花蓮縣原住民族野菜學校
Long Stay花蓮限定｜加贈雙人體驗
2026/9/6－12/31，符合「Long Stay花蓮｜漫遊更有禮」活動資格，入住指定房型並連續入住 4 晚，每房加贈「後山遊‧野菜學校」雙人體驗 1 組（價值NT$820）。同行家人或朋友想一起參加，可於預約時一併加購，安排同場體驗。
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預約野菜學校體驗
已獲贈雙人體驗的旅客，請選擇預計參加的日期與場次；如有同行者，也可在預約時一併登記加購。
同行加購｜每人 NT$410
預約期限｜請於活動日前 3 日完成預約
※同行加購僅限與符合贈送資格之旅客共同參加，不開放單獨購買
※贈送及加購名額均須事前預約，實際場次以飯店確認結果為準
電話洽詢｜03-861-2000 LINE 小幫手｜@hl2000
後山遊‧野菜學校｜體驗內容
山林辨識｜看見熟悉綠意裡的不同名字
跟著導覽老師漫步園區，從葉片形狀、氣味與生長環境開始辨識，認識原住民族日常生活裡常見的野菜，以及植物與美崙山自然環境之間的關係。
野菜文化｜一株植物，不只有一種用途
在部落生活中，植物不只是餐桌上的食材，也可能走進工藝、節慶與日常使用之中，透過導覽與故事，理解原住民族如何依循季節取用自然，讓生活需要與土地節奏彼此相應。
野菜保種｜讓土地的味道繼續發芽
野菜學校保存的不只是植物，也是與植物一起被記住的飲食經驗與文化智慧。
一顆種子被留下、重新栽種，熟悉的味道才有機會再次回到餐桌，長輩累積的山林知識，也能繼續被下一代認識。
植物手作｜把山林記憶留在雙手之間
導覽後，可從薏苡串珠與月桃編織中，選擇一款植物文化手作，跟著老師慢慢觀察材料、動手製作，讓原本生長於土地的植物，在掌心成為一件可以帶回旅途的紀念。體驗途中，也備有特色飲品可以邊做邊喝。
活動時間｜上午場09:00／下午場14:00（全程約 100 分鐘）
活動地點｜花蓮縣花蓮市尚志路25之2號 ↗花蓮縣原住民族野菜學校（請自行前往）
交通方式｜活動不含交通接駁，野菜學校距飯店約 30 分鐘車程，可自行開車或由櫃檯協助安排計程車前往；也可從花蓮火車站↗租車自駕，沿途彈性安排市區行程
建議準備｜請穿著輕便服裝與好走的鞋子，並依天候準備防曬、防蚊或雨具
五天四夜，不只一種花蓮玩法
既然多留了幾天，不必把每天排得太滿。野菜學校只占約100分鐘，其餘時間可以看海、逛老屋、吃美食，也可以依自己的興趣，再往森林與溪流走走，或留在館內，把步調放慢一點。
Day 1｜抵達花蓮，先吃一晚
辦理入住 ▸ 到 ↗沃野書室 翻幾頁書，先讓心情落地 ▸ 使用連住 4 晚加贈的 NT$500 餐飲抵用券，從容吃一頓 ↗海陸炙饌
Day 2｜老屋、河岸與午茶
從容展開第一天，可先參加 ↗晨間瑜伽 ▸ 煙波早午餐 ▸ 將軍府 1936 午後散步 ▸ 咖啡或甜點探店
Day 3｜走進野菜學校
依行程選擇 09:00 或 14:00 場次，將半天留給野菜學校與美崙山 ▸ 到花蓮市區散步 ▸ 東大門夜市
Day 4｜看海，或再走進自然
想輕鬆看風景，可以前往七星潭、新城老街與海邊漁村，吃頓海味、找間咖啡館坐坐。
喜歡森林與溪流，則可選擇池南國家森林遊樂區、白鮑溪生態步道等景點。若這天想留在館內，↗沁海館 泳池 也是安靜度過午後的方式。兩種路線不必都走，依當天天氣與同行成員的喜好決定即可。
Day 5｜把最後一段時間留給喜歡的花蓮
睡晚一點、慢慢吃早餐，再採買伴手禮 ↗山闊館選品賣店；也可以回到前幾天喜歡的街區走走，或到↗曼波海灘讓最後一段時間慢下來。
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