網羅異國美食|2024花蓮必吃餐廳大蒐秘 (上)
到花蓮旅遊,除了許多特色小吃及銅板美食,更有許多平價又高CP值的餐廳,一起探索必吃餐廳吧!
CP值超高日式拉麵
拉麵使人聯想到日本,特別是帶有口感的拉麵,來碗日式拉麵,讓自己彷彿身處在異國街頭。這家日式拉麵,不但分量十足且高CP值,推薦幾道料理:
- 米白湯拉麵-濃郁的湯頭搭配叉燒,還帶有蒜香,真的會ㄧ口接一口。
- 九州地獄拉麵-比起白湯地獄拉麵的湯頭更美味,辣中帶有蒜香,是多層次的好吃湯頭。
- 炸豬排-第一口,炸到恰到好處的豬肉,粉嫩裡還有肉汁,真的很滿足。
- 店家資訊:麵屋小田
- 花蓮市中華路344號
巷弄內的復古義大利料理
位在市區巷弄內的這家小店,是由以前的西服店裝潢的,店內的位置不多,整體用餐環境滿安靜舒適,很適合約會或跟朋友好好的品嘗美味料理。
- 凱撒沙拉-新鮮蘿蔓美生菜拌上凱薩醬,再放上烤到焦脆的培根碎,非常經典的味道。
- 白酒蛤蜊細扁麵-義大利麵吸滿了新鮮的蛤蜊的鮮味,鹹香十足。
- 蛋黃培根細扁麵-濃郁的醬汁包裹著麵條,再刨上大量的起司絲,光是外觀就賣相十足,建議趁熱食用。
店家資訊:小廢柴
地址:花蓮市明義街75號
經典台粵餐廳
以在地共好概念,與在地小農契作,用花蓮好山好水好農物的資源融入30年的鑊氣魂,打造台粵混血的煙波花蓮太魯閣手路菜。
- 吉安芋頭糕-選用在地吉安芋頭,淋上師傅手工炒製的肉燥,鹹香,層次豐富。
- 蔥油餅-師傅手桿麵皮包上大量青蔥,煎至金黃酥脆,酥脆外皮中帶有青蔥鮮甜。
- 馬告鹹豬肉-花蓮原住民香料馬告醃漬入味,在以碳火烤出鮮甜肉汁。