花蓮銅板小吃特搜 隱藏版美食攻略(下) 煙波大飯店 花蓮太魯閣

來訪花蓮絕對不能錯過許多在地人私藏的口袋美食。這次為大家搜刮了花蓮在地必吃的銅板美食，帶你一網打盡私房美食，留下難忘的味蕾記憶！

花蓮銅板小吃特搜 隱藏版美食攻略(上)

文青風新鮮水果飲品-四維先生鳳梨冰

天氣逐漸回溫，隨著越來越炎熱的天氣，怎麼能不來一杯清涼消暑的飲品。
四維先生位於北濱街上，店內飲品都以新鮮水果熬煮成果醬，再製作成冰沙，不添加任何人工添加物，是極佳的消暑飲品。

「招牌鳳梨冰」- 濃郁的鳳梨香氣，酸酸甜甜還可以吃到鳳梨果肉，店內的其他飲品及期間限定，也都是天然水果製成的，非常適合在享受完熱情的日光浴後來上一杯。

四維先生鳳梨冰

◆地址：北濱街43號-
◆時間：11:00-售完為止(公休日請洽店家FB)

花蓮東大門夜市必吃原民美食-原香嘟論

熱鬧的東大門夜市裡，充滿各式各樣的原住民美食、野菜、碳烤、其中最吸引人的，就是這家原民美食!!
嘟論，就是「麻糬」的原住民話，店家使用100%純米製作而成，不添加糯米粉。烤到嘟論鼓起後，外皮焦香、內部香Q帶有濃郁米香，不論是經典的煉乳花生、日式醬香亦或是辣的剛剛好的辣醬口味，都十分令人驚豔。除了嘟論，還有原住民小米酒和傳統竹筒飯，各式的原住民美食都可以在這裡品嘗的到。

原香嘟論竹筒飯（原住民一條街）

◆地址：花蓮東大門夜市內

 

 

市場裡的正統日式章魚燒–章魚燒日之丸

位於花蓮三角市場內的章魚燒，老闆是日本人，道地的日本口味。
店內的章魚燒分為「煎」-日本傳統風味，口感較為軟嫩;「炸」- 因應台灣人口味，外皮酥脆，可以自己喜歡的口感挑選。
「招牌柑橘炸章魚燒」– 上面加了柴魚、蔥、天婦羅碎，食用前再加入帶有點微微酸的柑橘醬油取代刺激的芥末，吃起來反而更添風味。建議吃法：先咬一口後，將蔥花及天婦羅碎與章魚燒一起吃，口感更加豐富喔~

◆地址：花蓮市吉安路一段15號
◆時間：13:30-19:30 (周一、二公休)

 

 

七星潭旁的超人氣甜點-魚刺人雞蛋糕

 

花蓮新城七星潭「魚刺人雞蛋糕」，是每次到訪花蓮必來的海邊文青風小店，步行幾步路就能欣賞到最美七星潭海景，不起眼的老屋中，飄著香甜的烘烤香氣，也販賣一些週邊文青小物，店內的位置不多，建議外帶一份酥香的雞蛋糕到七星潭邊吹海風欣賞海景，一邊品嘗美味點心，也是一種享受呢！
「曾水港紅豆麻糬」雞蛋糕－為花蓮限定款，用的是花蓮在地知名的麻糬搭配上酥香的雞蛋糕外皮，喜歡多重口感的人，可以試試限定口味。
「阿薩姆卡士達雞蛋糕」－蛋糕體是阿薩姆的淡雅風味，內餡是濃郁的卡士達，剛出爐的時候咬下一口，淡淡茶香混合著燙口卡士達，喜歡茶系列甜點的人一定不能錯過。

魚刺人雞蛋糕咖啡館

◆地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號
◆時間：11:00-18:00 (公休日請洽店家FB)

 

一秒到沖繩的日式居家料理-幸福小煮

位在中美路上的日式幸福小煮，距離煙波飯店花蓮館約3分鐘車程，主打著沖繩飯糰，除了飯糰之外也提供了許多日式料理、丼飯、定食等。
今天要介紹的是店內的沖繩飯糰，雖然還沒去過沖繩，但聽說沖繩飯糰中最經典的就是「午餐肉」，幸福小煮中的飯糰有許多口味，但既然主打沖繩飯糰，怎麼能不來個沖繩苦瓜豬肉玉子呢?
長型的飯糰飯量算多，拿在手中非常有份量，吃完一個也十分有飽足感，飯糰使用的是花蓮的壽司米，剛炸好的苦瓜完全沒有苦瓜，反而更有香氣，加上嫩蛋、午餐肉，飯上還多鋪上薄薄一層甜甜柴魚香鬆，加了點美乃滋，口味也十分清爽，喜歡沖繩飯糰的，一定要來吃吃看。

幸福小煮日式居家料理

◆地址：花蓮市中美路232-2號
◆時間：11:00-14:00 17:00-21:00 (公休日請洽店家FB)

 

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