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2023.11.02
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旅遊&隨筆
網羅異國美食｜2024花蓮必吃餐廳大蒐秘 (上)
到花蓮旅遊，除了許多特色小吃及銅板美食，更有許多平價又高CP值的餐廳，一起探索必吃餐廳吧！
CP值超高日式拉麵
拉麵使人聯想到日本，特別是帶有口感的拉麵，來碗日式拉麵，讓自己彷彿身處在異國街頭。這家日式拉麵，不但分量十足且高CP值，推薦幾道料理：
- 米白湯拉麵－濃郁的湯頭搭配叉燒，還帶有蒜香，真的會ㄧ口接一口。
- 九州地獄拉麵－比起白湯地獄拉麵的湯頭更美味，辣中帶有蒜香，是多層次的好吃湯頭。
- 炸豬排－第一口，炸到恰到好處的豬肉，粉嫩裡還有肉汁，真的很滿足。
- 店家資訊：麵屋小田
- 花蓮市中華路344號
巷弄內的復古義大利料理
位在市區巷弄內的這家小店，是由以前的西服店裝潢的，店內的位置不多，整體用餐環境滿安靜舒適，很適合約會或跟朋友好好的品嘗美味料理。
- 凱撒沙拉－新鮮蘿蔓美生菜拌上凱薩醬，再放上烤到焦脆的培根碎，非常經典的味道。
- 白酒蛤蜊細扁麵－義大利麵吸滿了新鮮的蛤蜊的鮮味，鹹香十足。
- 蛋黃培根細扁麵－濃郁的醬汁包裹著麵條，再刨上大量的起司絲，光是外觀就賣相十足，建議趁熱食用。
店家資訊：小廢柴
地址：花蓮市明義街75號
經典台粵餐廳
以在地共好概念，與在地小農契作，用花蓮好山好水好農物的資源融入30年的鑊氣魂，打造台粵混血的煙波花蓮太魯閣手路菜。
- 吉安芋頭糕－選用在地吉安芋頭，淋上師傅手工炒製的肉燥，鹹香，層次豐富。
- 蔥油餅－師傅手桿麵皮包上大量青蔥，煎至金黃酥脆，酥脆外皮中帶有青蔥鮮甜。
- 馬告鹹豬肉－花蓮原住民香料馬告醃漬入味，在以碳火烤出鮮甜肉汁。
