【12-5月限定】潮起兩島，鮮味入席│一泊二饗

雲林亞麻籽豬

熟化亞麻籽飼育，轉化自然甘甜
肉質軟嫩，油花如大理石般細緻勻稱
一入口，純淨脂香於舌尖輕柔漾開

紐西蘭藍尾鱈魚

獲MSC永續漁業認證，友善環境生態
「世界的淨土」紐西蘭深冷海域野生捕撈
孕育出細緻鮮美、肉厚味美的海潮珍味

在地名物雲集

一席匯聚當地老字號名店、排隊美食
從容入座，限量餐點輕鬆上桌，細品各地經典

七味香脆鱈魚

藍尾鱈魚以檸檬、馬告與香辛料醃漬，裹上自製七味脆粉酥炸至金黃。入口先迎來椒麻辛香，隨後透出檸檬與馬告的清新柑橘香，酥脆口感與細緻肉質在齒間蕩漾，洋溢海洋氣息。 

花岡山剝皮辣椒鱈魚

細嫩鱈魚揉入花岡山剝皮辣椒的煙燻酸韻，搭配金黃酥香豆腐及鴻喜菇；以酸香辛韻，勾勒魚鮮本質，精彩演繹熟悉的台式家常好味。

紅藜麥梅花豬

嚴選油花細緻的亞麻籽豬，以南乳醃漬入味，裹覆紅藜麥酥炸至金黃，外酥內嫩，透出淡雅穀香。佐酸甜彩椒、玉米筍與綠花椰，搭配梅漬苦瓜提味，平衡肉脂豐香，滋味飽滿而不顯厚重。 

蜜香陳醋梅花豬

嚴選梅花豬金黃酥炸，裹覆特調蜜香陳醋醬，外層酥潤、肉汁飽滿，再佐以爽脆廣式泡菜、清香金桔與香脆胡桃堆疊層次，一口匯聚脆、嫩、鮮。

七星潭黃金酥炸魚佐冰梅醬（在地名店：定置漁場三代目）｜四人分饗限定

選用曾獲第二屆500盤美食推薦「定置漁場三代目」的鬼頭刀，裹粉酥炸至金黃，佐冰梅醬酸甜提鮮，入口酥脆、肉質細嫩，引領味蕾感受海洋魅力。

蜜香紅茶羊羹（在地名店：豐興餅舖）

在地百年老字號「豐興餅舖」，將花蓮瑞穗舞鶴蜜香紅茶，融入傳統日式羊羹，入口滑順細緻，漫開天然蜜香與甘醇茶韻，細品花蓮山間風土。 

另提供輕饗自助吧

融入花蓮山海風味與在地特色食材，獻上新城酸菜魚、馬告椒鹽排骨、鬼頭刀漁光飯及剝皮辣椒雞湯等熱鍋料理；冷菜則有小米酒醉蝦、蕗蕎過貓、鬼頭刀刺蔥山苦瓜，另備有現炸廣島牡蠣及多樣蒸點；搭配精選甜品與新鮮水果，選擇豐富，滿足不同味蕾。